七种烤鸡腿/鸡翅腌制方法（建议收藏）
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作者：
Lilyhuaya
喜欢吃烤鸡翅，烤鸡腿，因为鸡肉是减肥减脂期最好的肉食。天天同样口味会吃腻，就慢慢琢磨，做了七种不同口味，可以吃鸡一周不重样
7种口味的腌制方法在图一后面😍
用料
蜜汁鸡腿：
鸡腿
2个
生抽
2勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
盐
适量
蜂蜜
2勺
料酒
1勺
胡椒粉
适量
蜜汁鸡腌料：
七种烤鸡腿/鸡翅腌制方法（建议收藏）的做法步骤
步骤 1
7天鸡腿腌制方法
1⃣️蜜汁鸡腿：蜂蜜、生抽、老抽、耗油、盐、料酒、胡椒粉，洋葱
2⃣️黑椒鸡腿：料酒、生抽、老抽、白糖、黑胡椒粉
3⃣️照烧鸡腿：照烧汁做法：日本酱油、味淋、料酒、白糖按2:2:2:1的比例，小火烧开熬制稍粘稠，加水淀粉勾芡
4⃣️蒜香鸡腿：蒜末、盐、胡椒粉、料酒（可加蜂蜜）
5⃣️奥尔良鸡腿：料酒、生抽、奥尔良腌料
6⃣️藤椒鸡退：藤椒油、葱姜蒜、生抽、料酒、蚝油、盐
7⃣️五香鸡腿：葱姜蒜、五香粉、桂皮、香叶、大料、花椒、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、香油
前五种可按个人喜好，加少量橄榄油
步骤 2
鸡腿冲洗干净，浸泡出血水后去骨，切块，剁大剁小都行，随你喜欢
步骤 3
我切的肉块😝😝
步骤 4
按个人口味把鸡腿肉和调料放入密封袋2小时以上，或冰箱冷藏一夜，时间越长越入味
步骤 5
空气炸锅或烤箱200度10分钟就熟了，烤好的鸡腿肉鲜嫩多汁非常好吃，👏👏👏不过我喜欢🔥更大一些的，就又加了5分钟，一共烤了15分钟，个别的略带焦焦的边，我喜欢
步骤 6
个别的略带焦焦的边，我喜欢
七种烤鸡腿/鸡翅腌制方法（建议收藏）的小贴士
1.我把鸡腿剔骨切小块，所以烤制时间短，如果是整鸡腿，建议腿肉划几刀方便入味。时间延长到25分钟左右，如果怕表皮烤太焦，可以把温度降到180度。
注意中间需要翻面。
2.我在腌制时都加了油，如果不加，烤前需要刷油。
菜谱创建时间：2020-09-14 11:44:29